初夏から夏のおすすめメニュー vol.1

今年は梅雨らしいお天気が続いていますね(-_-)
はっきりしないお天気ですが、そねっこでパーッと飲んでパーッと憂さを晴らしちゃいましょう!!
それでは初夏から夏のおすすめメニューを紹介します!
どれも美味しくてお酒が進みますよ♪

初夏から夏のおすすめメニュー表

きびなごの唐揚げ

きびなごの唐揚げ

– 480円 –
鹿児島県産の産卵期を迎えた旬のきびなごを唐揚げにしました。
産卵を迎えたきびなごは栄養豊富で旨味たっぷり!
きびなごが本来持つほろ苦さと旬だからこそ味わえる旨みがある、大人のおつまみです。
どうぞ揚げたてをお召し上がりください。

蒸し鶏と彩り野菜のサクサク食べるサラダ

蒸し鶏と彩り野菜のサクサク食べるサラダ

– 750円 –
雨の日はなんとなく肌寒さを感じる今日この頃。
温かい蒸し鶏と温野菜のサラダはいかがでしょうか。
柔らかくてホロホロ溶けてしまいそうな蒸し鶏と食欲をそそる美しい色合いの野菜に、体を暖めるショウガの風味を効かせたオイルソースをかけました。
ハイボールがオススメです。

真あじのなめろう風フライ

真あじのなめろう風フライ

– 700円 –
なめろうは房総半島沿岸が発祥の郷土料理であり、獲ったばかりの魚を味噌、日本酒で粘り気が出るまで、まな板の上で包丁で叩いたものです。
旬を迎えたアジをなめろう風に細かく刻んでフライにしました。
フライですがほんのり香る味噌の風味は、日本酒が合います。

骨付き鶏もも先の燻製チューリップ仕立て

骨付き鶏もも先の燻製チューリップ仕立て

– 630円 –
香ばしいスモーク香をのせた骨付き鶏もも肉を昔懐かしいチューリップ唐揚げに仕立てました。
骨付きなので片手でつまみやすく、お肉の部分はとってもジューシー!
ビールがおすすめです♪


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