初夏から夏のおすすめメニュー

6月に入りました。見渡せば木々の緑と空の青のコントラストがいよいよやってくる夏を感じさせますね。
少しずつ汗ばむ陽気になってきましたが、暑さに負けずに過ごしていきましょう!
さてここで、初夏から夏にかけてのおすすめメニューをお知らせいたします。

初夏から夏おすすめメニュー一覧

〆め真いわしレモン風味サラダ仕立て

〆め真いわしレモン風味サラダ仕立て

– 680円 –
トマトやきゅうりなどの夏野菜をはじめとしたたっぷりの野菜と、今が旬の真いわしを組み合わせた洋風サラダです。
さっぱりレモン風味で仕立ててあるので、暑い夏も美味しくお召し上がりいただけます。

真いわしの明太子はさみ焼き

真いわしの明太子はさみ焼き

– 580円 –
こちらも今が旬の真いわしをおいしくお召し上がりいただける一品。明太子をはさみ、丁寧に焼き上げました。
真いわしはまるまる一尾を使用しているので、ボリュームもあります◎

殻付きあさりの香草バター蒸し(メルバトースト添え)

殻付きあさりの香草バター蒸し

– 580円 –
春から6月にかけて身が膨らみ美味しくなるあさり。ほんのり香る香草とバターの風味が癖になります。お好みでメルバトーストと一緒にお召し上がりください。
パスタとの相性も良く、ボンゴレビアンコ風にアレンジすることもできます(880円)。

花椒(ホワチャオ)しびれチキン

花椒(ホワチャオ)しびれチキン

– 780円 –
「花椒」は主に中華料理に使われるスパイスです。唐辛子とは一味違う、しびれるようピリッとしたパンチのある独特な辛さが特徴です。
辛いものが好きな方におすすめです。

豚タン先塩レモン漬け焼き

豚タン先塩レモン漬け焼き

– 800円 –
「豚タン」は、その名の通り豚の舌です。 コリコリしていて歯ごたえもしっかりあります。ソミュール(塩レモン等)で漬け込み、厚めのスライスでスリットを入れています。
ビールによく合い、おつまみとしてもおすすめです。

山芋とイカのチヂミ風

山芋とイカのチヂミ風

– 500円 –
相性の良い山芋とイカをチヂミ風に仕上げました。焼酎によく合い、お酒がすすみます。

チキンガパオ

チキンガパオ

– 720円 –
タイ料理の定番、ガパオライス。タイではごくごく一般的な料理で、日本のカレーと同じくらい馴染み深い料理なんですよ。
ほくほくのごはんの上に、鶏肉の辛口バジル炒めがのっています。


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