春から初夏のおすすめメニューvol.2

それでは先日お知らせした「春から初夏のおすすめメニュー」の続きをご紹介します。
vol.1を見たい方はこちらから!

 春から初夏のおすすめメニュー vol.1

まぐろのキムチ和え

まぐろのキムチ和え

– 580円 –
まぐろのお刺身をキムチで和えました♪
ピリッとした辛味とまぐろの旨みが絶妙です。
ビールがおススメです!

桜えびと筍(タケノコ)の天ぷら 旬菜と梅おろしかけ

桜えびと筍の天ぷら旬菜と梅おろしかけ

– 580円 –
今が旬の桜えびとタケノコを魚のすり身と混ぜ合わせ天ぷらに仕立てた一品です。
桜エビの甘みと香り、タケノコのシャキシャキ感が魚のすり身の天ぷらにアクセントをくわえます。
和風あんで口当たり良く、梅おろしで春らしさを表現しました。
日本酒や焼酎でじっくり味わっていただきたい一品です。

蛤(はまぐり)と旬菜のガーリックバター蒸し

蛤と旬菜のガーリックバター蒸し

– 1,580円 –
500gのたっぷりハマグリを、旬菜とともにガーリックバターで蒸し焼きにしました。
お野菜の甘みとハマグリのうまみをガーリックバターが引き立てます。
旨みが染み出たスープもぜひ召し上がってみてください。
いわずもがな、白ワインがおススメです!!


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