春から初夏のおすすめメニュー

4月に入りました。桜の開花も平年より2週間ほど早く、街もすっかり桜色ですね。
うららかな日が続きますが、まだまだ朝晩の寒暖の差もありますので、体調管理等には十分気を付けていきましょう。
さてここで、春から初夏にかけてのメニューをお知らせいたします。

メニュー一覧

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春から初夏おすすめメニュー表

さわらのスモークサラダ仕立て

さわらのスモークサラダ仕立て

– 680円 –
「魚」に「春」と書いて「さわら」。まさにその字が示すように、春においしい旬の魚、さわらをサラダにしました。
さわらのスモークのほんのりとした香りと、しゃきしゃきの野菜を一緒に楽める一品。

さわらの大葉入りフライ

さわらの大葉入りフライ

– 730円 –
ホロホロしたさわらと、フライのカリッとした衣の食感の違いが癖になるかも!?
美味しい上に栄養価も高い大葉は、さっぱりと爽やかな味わいをもたらしてくれるだけでなく、さわらとの相性も抜群です。

桜えびと筍のふんわりすり身アリオリソース焼き

桜えびと筍のふんわりすり身アリオリソース焼き

– 730円 –
春の代表的な食材である筍を使った一品。香りのよい桜えびの風味とともに、ふんわりとしたおいしさが口いっぱいに広がります。
マヨネーズによく似たアリオリソースをかけて、じっくり焼き上げました。マヨネーズ好きな方にもオススメです。

健美鶏の菜の花巻

健美鶏の菜の花巻

– 780円 –
鶏肉特有の臭みが少なく、コクと風味の良さが特徴の健美鶏。その健美鶏を使い、菜の花をはじめ色とりどりの野菜をくるりと巻いてあり食べごたえも十分◎
ほろ苦い菜の花の味は春の訪れを感じさせてくれます。


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